内容摘要：天麻炖乌鸡质料:乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐过多，香菜段少许。做法:乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人

天麻炖乌鸡

质料:乌鸡1只(约750克) ，养生养生疫力天麻25克 ，吃甚川芎 、好推白茯苓各10克，选款姜片5克 ，食谱料酒10克 ，帮后精盐过多，退免香菜段少许。养生养生疫力

做法:乌鸡放入冷水中，吃甚烧开，好推焯去血沫;中药洗净 ，选款放入鸡腹中 ，食谱用线缝好口。帮后把乌鸡放人砂锅内
，退免退出姜片、养生养生疫力料酒以及过多水 ，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至质料熟烂 ，撒上香菜段即可 
。

成果:乌鸡舒经活血、调节内渗透等成果，对于暮年女性大有利益 。天麻、川芎
、茯苓对于神经瘦弱的头昏 、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效
。

炒双菇

质料:水发香菇
、鲜蘑菇等量，植物油 、酱油、白糖、水淀粉 、味精 、盐、黄酒 、姜末 、鲜汤、麻油过多
。

做法:香菇 、鲜蘑洗净切片 ，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒不断煸炒 ，使之入味，退出鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。